Atlase
Lucaffè norāda, ka izmanto optisko šķirošanu gan zaļai, gan grauzdētai kafijai, lai izņemtu bojātas vai nenobriedušas pupiņas un iegūtu vienmērīgāku rezultātu tasē.
Meklējot “itāļu kafija” Baltijā, vienā kategorijā bieži nonāk ļoti atšķirīgi produkti. Itāļu espresso nav viena pupiņu šķirne vai viens grauzdējuma tonis. To veido maisījums, ķermenis, saldums, aromāts, ekstrakcijas stabilitāte un pats pasniegšanas rituāls.
UAB “Mia Italia” ir Lietuvā reģistrēts ģimenes uzņēmums, kas kopš 2011. gada strādā ar itāļu kafiju, Lucaffè, 44 mm E.S.E. sistēmu un La Piccola kafijas automātiem. Mēs negribam būt anonīma interneta platforma. Klientam ir jāzina, kas piegādā produktu, kāpēc viens maisījums atšķiras no cita, kāds aparāts atbilst reālajam patēriņam un pie kā vērsties pēc pirkuma.
UAB “Mia Italia” ir oficiāls Lucaffè Srl S.B. dīleris un tālākpārdevējs Lietuvā. No Viļņas apkalpojam arī klientus Latvijā un Igaunijā, skaidri nodalot Lietuvas oficiālā kanāla statusu no piegādes Baltijas tirgum. Aktuālais Lucaffè sortiments atrodams Lucaffe.lt, bet La Piccola tehniskā informācija – LaPiccola.lt.
MiaItalia.lt ir korporatīvā un izglītojošā platforma. Šeit stāstām par uzņēmumu, ražošanas tehnoloģiju, E.S.E. principu, kafijas garšas profiliem un risinājumiem mājām, birojiem, HoReCa un tirdzniecības partneriem.
Lucaffè kvalitātes filozofija aptver visu ražošanas ķēdi. Ražotājs apraksta kafijas atlasi, divpakāpju optisko šķirošanu, saudzīgu grauzdēšanu karstā gaisa plūsmā, zemas temperatūras malšanu bez skābekļa un tūlītēju aizsargājošu iepakošanu.
Lucaffè norāda, ka izmanto optisko šķirošanu gan zaļai, gan grauzdētai kafijai, lai izņemtu bojātas vai nenobriedušas pupiņas un iegūtu vienmērīgāku rezultātu tasē.
Karstā gaisa metode paredzēta vienmērīgai pupiņas attīstībai un aromātisko eļļu aizsardzībai, samazinot nevajadzīgu mehānisku slodzi.
Ražotājs uzsver malšanu zemā temperatūrā un bez skābekļa, kas ir īpaši svarīgi iepriekš samaltai kafijai un porciju sistēmām.
Skārdenes, aizsargatmosfēra un individuāls E.S.E. iepakojums palīdz samazināt gaismas, mitruma un skābekļa ietekmi līdz pagatavošanas brīdim.
Tāpēc mēs Lucaffè nepārdodam ar tukšu frāzi “vislabākā kafija”. Garša ir personiska. Mēs varam pamatoti izskaidrot, kāpēc šīs pupiņas ir interesantas: detalizēta izejvielas kontrole, procesa atkārtojamība un aromāta aizsardzība.
Ražotāja avoti: Lucaffè Quality · Coffee Beans
Sabalansēts Arabica un Robusta maisījums, ko Lucaffè raksturo kā maigu, saldu un klasisku itāļu espresso ar labu ķermeni un krēmīgumu.
100% Arabica maisījums no Dienvidamerikas, Āzijas un Centrālāfrikas tropu reģioniem. Aromātiskāks un maigāks virziens.
Premium kolekcija ar augļainu un ziedainu aromātisko profilu, saistīta ar gourmet Arabica plantācijām.
Arabica kvalitāte ar izteiktāku šokolādainas Robusta niansi – tiem, kas vēlas gan eleganci, gan ķermeni.
Intensīvāks tradicionāls espresso; ražotājs to raksturo kā spēcīga ķermeņa, bet saldu maisījumu ikdienai.
Neapoliešu grauzdējums ar ļoti izteiktu ķermeni. Lucaffè norāda, ka kofeīna saturs ir lielāks par vidējo citu zīmola maisījumu līmeni.
44 mm E.S.E. klāstā ir arī Classic, Blucaffè, Colombia, Decaffeinato Special un Pulcinella, tāpēc porciju sistēma nenozīmē atteikšanos no garšas izvēles.
Birojam, viesnīcai, restorānam, salonam vai auto centram ir atšķirīgs patēriņš un servisa ritms. Mēs vērtējam cilvēku skaitu, krūzīšu daudzumu, espresso un piena dzērienu proporciju, pieejamo vietu, personāla iesaisti un vēlamo klienta pieredzi.
E.S.E. var vienkāršot ikdienu: nav nepieciešamas atsevišķas dzirnaviņas, deva ir standartizēta un darba vieta paliek tīrāka.
Liela nozīme ir ātrumam, atkārtojamībai un aprīkojuma atbilstībai plūsmai. Profesionālākām E.S.E. vajadzībām vērtējam Cecilia saimi.
Salonā vai konsultāciju vidē kafija ir viesmīlības daļa, tāpēc aparāta dizains un pasniegšana ir tikpat svarīgi kā garša.
Piedāvājam oriģinālu Lucaffè sortimentu, produktu informāciju un ilgtermiņa piegādes modeli, komerciālos nosacījumus saskaņojot individuāli.
Espresso un piena dzērieniem optimāls profils var atšķirties.
Automāts, tradicionāls espresso aparāts un E.S.E. ekstrahē kafiju atšķirīgi.
Patēriņš nosaka iepakojuma un piegādes loģiku.
Daļai klientu svarīgs ir nemainīgs rezultāts, citi vēlas salīdzināt profilus.
Jā. UAB Mia Italia norāda oficiāla Lucaffè Srl S.B. dīlera un tālākpārdevēja statusu Lietuvā.
Lucaffè cenas un pieejamību skatiet Lucaffe.lt, bet La Piccola modeļu informāciju – LaPiccola.lt.
Nē. E.S.E. ir standartizēta papīra kafijas porcija, nevis plastmasas kapsula.
Rakstiet info@miaitalia.lt vai zvaniet +370 686 27171.
Izvēle atkarīga no garšas un pagatavošanas: Classic ir universāls, Mr. Exclusive ir 100% Arabica, Blucaffè – premium, Pulcinella – intensīvāks.
Pastāstiet, kādu aparātu lietojat un kāda garša patīk.
